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焦点观察:如何补气血最有效的方法食疗_如何补气

日期:2023-04-17 01:47:06 来源:互联网

1、一、体虚分为气虚、血虚、阴虚、阳虚四种类型; 气虚:气虚之体的主要表现为;少气懒言、全身疲倦乏力、声音低沉、动则气短、易出汗,头晕心悸、面色萎黄、食欲不振,虚热,自汗,脱肛,子宫下垂,舌淡而胖,舌边有齿痕,脉弱等,为功能减退,不一定有病,气虚者需补气,补气的药物可选用人参、黄芪、党参等。


(资料图片)

2、 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。

3、可经常交替选服。

4、 气虚忌食物品:山楂、佛手柑、槟榔、大蒜、苤蓝、萝卜缨、芫荽(香菜)、芜菁(大头菜)、胡椒、荜拨、中指、紫苏叶、薄荷、荷叶; 忌食或少食:荞麦、柚子、柑、金橘、金橘饼、橙子、荸荠、生萝卜、地骷髅、芥菜、薤白、君达菜、砂仁、菊花、茶叶及烟酒。

5、 相应膳食:怀山百合莲子汤;参药煨乳鸽;五香牛肉;花生米大枣烧猪蹄; 2、血虚:血虚之体的主要表现为;面色萎黄苍白,唇爪淡白,头晕乏力,眼花心悸,失眠多梦,大便干燥,妇女经水愆期、量少色淡、舌质淡、苔滑少津,脉细弱等:进补宜采用补血、养血、生血之法,补血的药物可选用当归、阿胶、熟地、桑椹子等。

6、 补血虚食品:乌骨鸡、黑芝麻、胡桃肉、龙眼肉、鸡肉、猪血、猪肝、红糖、赤豆等,可经常交替选用: 血虚忌食物品:荸荠、大蒜; 相应膳食:当归熟地乌骨鸡;怀山牛腩煲;怀菊带鱼;玫瑰怀菊露; 忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷叶、白酒、薄荷、菊花、槟榔、生萝卜等。

7、 3、 阴虚:又称阴虚火旺,俗称虚火,阴虚之体的主要表现为;怕热,易怒,面颊升火,口干咽痛,大便干燥,小便短赤或黄,舌少津液,五心(二只手心、二只脚心与头顶心)烦热,盗汗,腰酸背痛,梦遗滑精,舌质红,苔薄或光剥,脉细数等。

8、进补宜采用补阴、滋阴、养阴等法,补阴虚的药物可选用生地、麦冬、玉竹、珍珠粉、银耳、冬虫夏草、石斛,龟板等。

9、 补阴虚食品:甲鱼、燕窝、百合、鸭肉、黑鱼、海蜇、藕、金针菇、枸杞头、荸荠、生梨等,可经常交替选服。

10、 阴虚忌食物品:胡椒、肉桂; 忌食或少食:狗肉(脑血管患者禁食)、羊肉(肝炎患者禁食)、雀肉、海马、海龙、獐肉、锅巴、炒花生、炒黄豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龙眼肉、佛手柑、杨梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、荜拨、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香烟、红参、肉苁蓉、锁阳等。

11、 相应膳食:金盆富贵豆腐;怀膳小捆肉;怀菊大枣银耳羹;甲鱼怀牛膝汤;农夫烤鱼;怀膳一品肘;金盆富贵豆腐;怀山煨土鸡;参药煨乳鸽;何首乌煨猪肝; 4、阳虚:又称阳虚火衰,是气虚的进一步发展,阳虚之体的主要表现为;除有气虚的表现外,平时怕冷,四肢不温,喜热饮,体温常偏低,腰酸腿软,阳痿早泄,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌质淡溥,苔白,脉沉细等。

12、进补宜补阳、益阳、温阳。

13、补阳虚的药物可选用红参、鹿茸、杜仲、虫草、肉桂、海马等。

14、 补阳虚食品:黄牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海参、淡菜、胡桃肉、桂圆、鹌鹑、鳗鱼、虾、韭菜、桂皮、茴香等,可经常交替选服。

15、 阳虚忌食物品:鸭肉、兔肉、獭肉(水狗肉)、甜瓜; 忌食或少食:鸭血、鸭蛋、阿胶、牛奶、酸奶、甲鱼、螃蟹、田螺、螺蛳、蚌肉、蚬肉、柿子、柿饼、柚子、柑、香蕉、无花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生萝卜、丝瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、落葵、莼菜、发菜、君达菜、罗汉果、荸荠、菊花脑、薄荷、金银花、菊花、槐花等。

16、 相应膳食:海马怀补鸡;三鞭怀补凹腰汤;韭菜怀补虾;爆炒腰花;长生煨老鸭; 5、两虚:体虚者亦常出现两虚之体,两虚之体有以下几种: 气阴两虚:既有气虚又有阴虚,其主要表现为;既有头晕、乏力、腿软等气虚表现,又有升火、咽干、舌红等阴虚表现,但没有慢性疾病,这种体质称气阴两虚体质,进补宜采用益气养阴之补法,即在进补时应同时考虑补气和补阴。

17、 阴阳两虚:既有阴虚又有阳虚,称阴阳两虚,其主要表现为;既怕冷又怕热,冬天特别怕冷,夏天又特别怕热,这是阴阳失调或阴阳两虚之体质,进补宜采用阴阳并补,养阴温阳和滋阴壮阳等补法。

18、 气血两虚:气血两虚一般出现在贫血、白细胞减少症、血小板减少症、大出血后、妇女月经过多者等,其主要表现为;既有气虚的表现,又有血虚的表现,进补宜采用益气生血、培补气血、气血并补。

19、 相应膳食:气血:鲫鱼豆腐汤;气血双补汤;药膳鸡; 二、补气类食物有补益脾气、肺气、心气等的作用,宜于消除或改善气虚证。

20、这里主要介绍补益脾气的食物。

21、补气类食物在使用时,有时易致气机壅滞,出现胸闷、腹胀、食欲不振等现象,可适当配用行气类食物如橘皮,砂仁等同用。

22、 马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋) 味甘、性平。

23、作用:补气、健脾。

24、宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。

25、发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

26、 红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平,归脾胃经。

27、作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。

28、宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。

29、多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

30、 香菇 味甘、性平。

31、作用:益胃气,托痘疹。

32、宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。

33、属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

34、 山药 味甘、性平,归脾、肺、肾经。

35、作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。

36、宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。

37、湿盛和气滞胀满者忌食。

38、 栗子 味甘、性温,归脾、胃、肾经。

39、作用:补脾健胃,补肾强筋,活血止血。

40、宜于脾虚食少,反胃,泻泄。

41、气滞腹胀者忌食。

42、 红枣(大枣) 味甘、性温,归脾、胃经。

43、作用:补益脾胃,养血安神。

44、宜于脾胃虚弱,食少便稀,疲乏无力。

45、气滞、湿热和便秘者忌食。

46、 鸡肉 味甘、性温,归脾、胃经。

47、作用:补中益气,补精添髓。

48、宜于脾胃虚弱,疲乏,纳食不香,慢性泄泻。

49、实证、热证、疮疡和痘疹后忌食。

50、 兔肉 味甘、性凉。

51、作用:补中益气,凉血解毒。

52、宜于脾虚食少,血热便血,胃热呕吐反胃,肠燥便秘。

53、虚寒、泄泻者忌食。

54、 猪肚(猪胃) 味甘、性温。

55、作用:补益脾胃。

56、宜于虚弱、泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡。

57、 牛肚(牛百叶) 味甘、性温。

58、作用:益脾胃,补五脏。

59、宜于病后气虚,脾胃虚弱,消化不良。

60、 羊肚(羊胃) 味甘、性温。

61、作用:补虚弱、益脾胃。

62、宜于形体瘦弱、脾胃虚寒。

63、 牛肉 味甘、性平,归脾、胃经。

64、作用:补脾胃,益气血,强筋骨。

65、宜于脾胃虚弱,食少便稀,中气下陷,慢性泄泻。

66、 桂鱼 味甘、性平,归脾、胃经。

67、作用:补脾胃,益气血。

68、宜于脾胃虚弱,食欲不振。

69、虚寒证、寒湿证忌食。

70、 泥鳅 味甘、性平,归脾、肺经。

71、作用:补中益气,利水祛湿。

72、宜于中气不足、泄泻、脱肛。

73、 粳米(大米、硬米) 味甘、性平,归脾、胃经。

74、作用:补中益气,健脾和胃。

75、宜于中气不足,倦怠乏力、食少便溏,脾胃不和,呕吐、泄泻。

76、 籼米 味甘、性温,归肺、脾、心经。

77、作用:补脾胃,养五脏。

78、宜于脾虚湿盛腹泻。

79、热证、湿热证、阴虚证忌食。

80、 糯米(江米) 味甘、性温,归脾、胃、肺经。

81、作用,补中益气,补肺敛汗。

82、宜于脾虚腹泻,近代用于慢性胃炎、消化性溃疡。

83、粘滞难化,食积证、气滞证、湿证、脾虚胃弱及消化不良者忌食。

84、 扁豆 味甘、性微温,归脾、胃经。

85、作用,健脾化湿,清暑和中。

86、宜于脾虚湿盛,食少便稀,暑湿吐泻。

87、气滞腹胀者忌食。

88、 豇豆 味甘、性平,归脾、肾经。

89、作用:健脾,补肾。

90、宜于脾胃虚弱,腹泻,呕吐。

91、气滞证和便秘者忌食。

92、 蜂蜜 味甘、性平,归脾、肺、大肠经。

93、作用:补脾缓急,润肺止咳,润肠通便。

94、宜于脾胃虚弱胃痛,津亏肠燥便秘,近代用于消化性溃疡。

95、湿证、湿热证、胃胀腹胀、呕吐、便稀者忌食;不宜与葱、莴苣同食。

96、 三、鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

97、 青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。

98、其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

99、 墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。

100、是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

101、 四、食补菜单:芪枣合汤 取黄芪15~30克、大枣10克、百合30克一起下锅炖,时间30~40分钟,之后连汤带料一起食用。

102、这三味原料中黄芪性温热、有补气的功能,大枣是补血补气、健脾胃的佳品,百合能够滋阴养肺。

103、三者结合,对气血两虚的病人大有好处,能够缓解乏力、怕冷症状,也能够滋润皮肤。

104、 五、根据不同的体质,分为四种不同的食补方法: 平补:不论健康人或病人都可以食用。

105、可以帮助维持健康和生命:如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。

106、这类食品性能平和,阴虚、阳虚、气虚、血虚的女性均可食用。

107、 温补:指食性温热的食物,如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣之品等。

108、冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火,改善怕冷的感觉,从而增强体质。

109、 清补:指食性寒凉的食物,如梨、生藕、芹菜、百合、绿豆、黄瓜、甲鱼、螺蛳等,有清火作用。

110、 温散:指性味辛热的食物,如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。

111、这类食物有温阳散寒作用,在寒冷的冬季,常用来御寒和除湿。

112、 六、女性冬季进补应从调整入手,调和好机体内外平衡,使身体保持在一个气血通畅的状态下,然后再根据情况来确定是否需要进补。

113、女性生理特点不同于男性,女性以血为贵,冬令进补的关键在调血,但应根据不同情况辨证施补。

114、 气虚的女性 气虚的女性往往表现为气色虚弱、脸色苍白、神疲乏力、白带量多、月经周期不规律等症状。

115、 进补提示:可用一些补气的药物调理,如人参、黄芪、白术、红枣、甘草用来炖鸡或排骨以补气。

116、用人参进补有一定的讲究,在家里用人参进补要格外小心,应以小剂量、短疗程为原则,最好在服用之前咨询一下医生。

117、气虚的女性在秋冬季节应该多吃萝卜、大枣、排骨汤等补气的食物;在药补上,可以喝由黄芪、人参、白术、甘草配制的“四君子汤”。

118、 贫血或血虚的女性 女性中绝大多数人都有血虚的症状,如经常会出现头昏、眼花、面色暗淡、失眠、多梦、月经不调等现象,而且血虚体质的人,往往形体瘦弱,身体素质较差。

119、 进补提示:平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。

120、同时也可结合中药进行药补,常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。

121、用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等,都有很好的养血效果。

122、 对于患有月经不调、经量过多的女性,可选用人参、当归、川芎、黄芪等中药,也可选用乌鸡白凤丸、阿胶补血浆等中成药。

123、日常生活中多吃海参、鱼虾、红枣、猕猴桃、葡萄、桂圆、芝麻、菠菜等食物。

124、 怕冷的女性 在寒冷的季节,许多女性感到全身发冷,尤其是手、足等末梢部位。

125、更年期妇女更甚,每逢冬季特别怕冷,医学上称为冷感症。

126、 进补提示:怕冷的女性要多吃羊肉、牛肉、狗肉、鸡肉、鹌鹑、大蒜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、桂圆、栗子等温热的食物,有助于御寒。

127、也可多吃些含碘较多的食物,如海带、海蜇、海水鱼、虾皮等。

128、应积极参加适宜的体育锻炼,尤其是从事久坐或久立工作的妇女,应重视体育活动,多做手、脚和腰部的运动。

129、 七、人体虚症、概括起来不外体虚、阳虚、血虚、阴虚四种类型,根据虚症的不同类型应有针对性地选择恰当的补虚药。

130、但人体在生命活动过程中,气、血、阴、阳是相互依存、相互影响的、一般而论,气虚和阳虚、表示机体活动能力的衰退,阳虚多兼气虚,而气虚也易导致阳虚;阴虚和血虚、表示机体精血津液的耗损,阴虚多兼血虚,而血虚也易导致阴虚。

131、所以,气血双亏、阴阳俱虚亦属常见之症,治当补气药与补血药、补阴药与补阳药并用,所谓气血双补、阴阳并补之法。

132、另外,气能生血,亦能生津,故气虚与阴津不足之症,常以补气药配补血药或补阴药,即补气生血,益气生津之法。

133、 在补益人体的中药当中,『只有人参、何首乌才能采开地之灵气、长成人的形状。

134、补气之首为人参、补血之源为何首乌』,“气为血之帅”,“血为气之母”,而人体又为气血所构成,。

本文分享完毕,希望对大家有所帮助。

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