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竹笋怎么做好吃笋的家常做法_竹笋怎么做好吃又简单简介介绍观天下

日期：2023-05-04 22:53:49 来源：互联网

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先把竹笋焯水处理，就可以减少其涩味，而更多品尝到的是它的清香味。

喜欢选取嫩小点的竹笋，剥去外衣，清洗干净。

【资料图】

从中间剖开，可以清晰看见其纹理。

根据纹理切成小片，尽量不便竹笋碎掉。

切好葱花，把肉切成薄片。

把肉片倒入锅中煸炒至出油、微黄。

加入葱花，煸炒出香味。

倒入焯过水的笋片，大火翻炒，调入适量的盐、生抽和蚝油，翻炒均匀。

锅边淋入少许的水，继续翻炒均匀，调入适量的鸡精即可出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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